Proyecto de Resolución
Declarando de Interés Municipal el evento “BAHÍA EXPONE SIN GLUTEN 2024”.
Expediente: HCD-297/2024
Autor: Jonatan Arce
Bloque: Union por la Patria
Coautor(es): Micaela Tomassini Alvaro Diaz
Palabra(s) clave(s): gluten
PROYECTO DE RESOLUCIÓN
VISTO:
El evento “Bahía expone sin gluten 2024” se realizará en nuestra ciudad el día 05 de mayo del corriente año, en el horario de 15 a 19 hs. en la sede de SATSAID, ubicada en la calle Sarmiento 799, con entrada libre y gratuita.
CONSIDERANDO:
Que “BAHÍA EXPONE SIN GLUTEN 2024”, es un evento que por primera vez se realizará en nuestra ciudad, organizado por propietarios de comercios bahienses que elaboran y comercializan alimentos libres de gluten, con el objeto de transmitir información, concientizar y visibilizar la enfermedad celíaca, invitando a conocer la propuesta comercial de alimentos sin gluten para la comunidad celíaca y en general, contando con la participación de ACELA Bahía Blanca (Asistencia al celíaco de la Argentina), que acompañaran con información y folletería para todos aquellos que asistan al evento.
Que el propósito de este evento es reunir a los propietarios de locales habilitados para la elaboración y venta de productos libres de gluten, junto con la presencia de ACELA, Filial Bahía Blanca. Este evento se llevara a cabo por primera vez en Bahía Blanca, coincidiendo con el Día internacional de la enfermedad celíaca, fecha instaurada internacionalmente por la Organización Mundial de la Salud para concientizar a la población sobre dicha enfermedad.
Que teniendo en cuenta que la enfermedad celíaca es la intolerancia total y permanente a las proteínas contenidas en el gluten de los cereales, trigo, avena cebada y centeno (TACC). Cuando una persona consume algún alimento con gluten, su intestino se daña y se vuelve incapaz de absorber nutrientes necesarios para mantener saludable el organismo. Es importante entender que el tratamiento no está en la farmacia, está en la adopción permanente y de por vida de una dieta libre de gluten.
Que uno de cada cien argentinos/as sufre la enfermedad celíaca y ocho de cada diez lo desconoce y contando con el respaldo de la Ley 26.588 Enfermedad Celíaca (2009), que declara de interés nacional la atención médica, la investigación clínica y epidemiológica, la capacitación profesional en la detección temprana, diagnóstico y tratamiento de la enfermedad, es que se considera importante la difusión y concientización a toda la comunidad.
POR TODO LO EXPUESTO EL HONORABLE CONCEJO DELIBERANTE EN USO DE SUS FACULTADES
RESUELVE
PRIMERO: Declarar de Interés Municipal el evento “BAHÍA SIN GLUTEN 2024” que se realizará en nuestra ciudad el día 05 de mayo en la sede de SATSAID, Sarmiento 799.
SEGUNDO: Remitir copia a los organizadores del evento “BAHÍA SIN GLUTEN 2024”.
TERCERO: Notificar al Departamento Ejecutivo.